食育通信講座 栄養学の基礎や身体の仕組みを学び、正しい食生活とそれを実践する方法を習得します。 肥満やアレルギーを持つ人への食育指導 生活習慣病予防の見地に立った食育指導 が出来るようになるための資格です。 バランスのとれた食生活を実践するためには 「どんな物を」 「どんな組み合わせで」 「どれだけの量」 食べればよいのか具体的に理解できます。